酒塞发霉,酒就不能喝了吗?

作者:酒营销

  葡萄酒瓶塞上有霉斑真的表示这款酒就是劣质酒吗?也许事实正好相反,对于葡萄酒来说霉菌并非那么讨厌的存在。甚至对于葡萄酒的保存还有积极作用。还在跟酒塞上的霉菌过不去吗?下面这篇文章就将为你释疑。

  霉菌是如何形成的?

  足够的湿度是酒窖生长霉菌的必要条件

  在酒窖中湿度要长期保持50%到75%之间

  有的甚至80%以上

  这是长期贮存葡萄酒最理想的环境

  这样高湿度环境中

  难免会面临长霉的困扰

  尤其在一些历史悠久的葡萄酒产区

  酒窖被霉腐覆盖是司空见惯的现象

  以下是欧洲几个著名酒窖的照片

  "欣赏"完毕,你自会明白:

  

  

本文由汾酒30年_酒业资讯,酒类信息_酒酒信息网发布,转载请注明来源

关键词: 酒营销